白酒酿造工教程：上（基础知识)

作者：李大和 主编

已读过 | 时间：2009-09-19 14:26

评论： 好

发表于 2009-09-19 14:26

非常非常实用的书 内容全面 能当教科书

调酒技术

已读过 | 时间：2008-06-20 20:28

评论： 再详细点更好

发表于 2008-06-20 20:15

这本书好是好,就是有点笼统 ,再详细点,可操作性就更强了.

居家调酒

作者：德.莱希特勒 编著 姬健梅 译

已读过 | 时间：2008-06-20 20:23

评论： 一本简单易学的书

发表于 2008-06-20 20:09

人人都可以学,人人都可以做自己的调酒师.

配制酒生产技术

作者：赵树欣　主编

已读过 | 时间：2008-06-20 20:20

评论： 我的评价

发表于 2008-06-20 20:07

本书文字简明扼要，通俗易懂，内容丰富，实用性非常强,我喜欢.

教你用生料酿酒

作者：丁玉群，周彤 编著

已读过 | 时间：2008-06-20 20:15

评论： 生料酿酒好处多

发表于 2008-06-20 20:02

生料酿酒节省能源,好懂易学,相信效果会很好.

药膳酒泡制法——实用中国药膳丛书

作者：彭铭泉 主编

已读过 | 时间：2008-05-27 23:59

评论： 评论<<药膳酒泡制法>>

发表于 2008-05-27 20:55

这本书过于笼通,,不是很详细

白酒勾兑技术问答（第二版）

作者：李大和 编著

已读过 | 时间：2008-05-27 23:59

评论： 评论

发表于 2008-05-27 21:07

这本书对于专业技术人员来说真是一本好参考书,解说详细,通俗易懂,我非常喜欢.