内容简介
《烘焙新手变达人的本书》为享誉海峡两岸及东南亚华人地区的网络烘焙达人、超人气专家胡涓涓*力作，是一本全面、实用、操作性强的烘焙教科书。全书包含12大主题，严选101道材料容易取得、简单易做、美味可口的甜点，非常适合家庭手工制作。通过3000张照片全图解，本书介绍了工具和材料、详细步骤、问题回答、甜点制作的基本概念和技巧等主要内容，是实用的烘焙工具书。每道甜点更附有作者的心情笔记，与读者一起分享手作甜点的点点滴滴，让每一个人都能快速学会制作各式甜点，从烘焙新手变为达人。
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¥56.10
写得完整，内容简洁又好吃的食谱，成功率90%，是一本很值得买的书。
——雅雅/中部
看过Carol的书，觉得她真的是个很认真的人，不管是家常食谱，还是这本烘焙书，都让人很清楚做法，非常值得推荐!
——felicia/新北市
这本书超赞的，买回家本来想先冲去烘焙店，书上贴心地附上了烘焙店的资讯，不用去斗六或台中，集山路就有一间。后来仔细一看食谱，苏打粉、泡打粉通通都没有，只需要打发蛋白就可以完成膨松的蛋糕，去一趟超市就可以买齐材料，健康又简单。目前试做了一个蛋糕、一个饼干，卖相不佳但是口感很棒，至少都是成功的啦。给新书一个赞！
——maybird/南投
（日）吉野精一
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