京味儿食足(增订版)
(饮食不仅是一门手艺,更是一种文化,崔岱远《京味儿》的续作,延续正宗的北京味,讲述关于北京的岁月童话。)

京味儿食足(增订版)

(饮食不仅是一门手艺,更是一种文化,崔岱远《京味儿》的续作,延续正宗的北京味,讲述关于北京的岁月童话。)

作者:崔岱远出版社:生活.读书.新知三联书店出版时间:2019年07月 
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10分
《京味儿食足》是继《京味儿》之后,崔岱远深入挖掘北京文化所推出的又一部介绍北京饮食文化、风土人情的作品。在原作的基础上,作者新增了三分之一的内容,其中包括《羊肉串进京记》《国际都市东西融》《臭豆腐,酱豆腐》等脍炙人口的名篇。作者对北京文化有着独到的见解。他认为,北京没有本地人,所谓老北京也并不能说是祖辈世居,只不过是早些年迁进来,或者晚几代移过来而已。而北京文化的神奇就在于能够海纳百川,不管从哪来,住上几辈子就成了老北京了。这种奇妙的融合力体现在吃上就是可以满足八方口味,让不同地域、不同阶层、不同民族的人士都能在这里享受… 展开评论 《京味儿食足》是继《京味儿》之后,崔岱远深入挖掘北京文化所推出的又一部介绍北京饮食文化、风土人情的作品。在原作的基础上,作者新增了三分之一的内容,其中包括《羊肉串进京记》《国际都市东西融》《臭豆腐,酱豆腐》等脍炙人口的名篇。作者对北京文化有着独到的见解。他认为,北京没有本地人,所谓老北京也并不能说是祖辈世居,只不过是早些年迁进来,或者晚几代移过来而已。而北京文化的神奇就在于能够海纳百川,不管从哪来,住上几辈子就成了老北京了。这种奇妙的融合力体现在吃上就是可以满足八方口味,让不同地域、不同阶层、不同民族的人士都能在这里享受到口福。
2020-06-03 19:38:35 已购
匿名用户 匿名用户 普通会员
10分
2022-01-11 09:02:38 已购
匿名用户 匿名用户 钻石会员
10分
2022-01-09 09:41:13 已购
无昵称用户 无昵称用户 白银会员
10分
2021-12-06 22:54:33 已购
东子108 东子108 钻石会员
10分
2021-10-08 19:41:00 已购
无昵称用户 无昵称用户 普通会员
10分
2021-09-06 17:58:45 已购
麦克瑞一号 麦克瑞一号 钻石会员
sonyhou sonyhou 普通会员
10分
2021-05-19 19:44:08 已购
无昵称用户 无昵称用户 钻石会员

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