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当你打开瓶盖,啤酒“嘶嘶”作响的声音太美妙了!你只用水、麦芽、酒花和酵母便酿造出了可与世界上好喝的啤酒相媲美的啤酒。
本书中的内容完全不同于你所读过的任何酿造专著,它不是一本教材,也不仅是一本配方集锦,而是一本酿酒问答宝典。我坚信,读到一半,你就会扔掉塑料桶酿酒盒内的操作说明书。当你准备好所有的装备,我将把酿造过程分解成几大块,给你讲解我获过奖的美式和欧洲啤酒的全套酿造工艺。
当你发现酿造的啤酒是如此容易时,你的人生将从此改变。
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