内容谈的广而不深

这本书提到的有的小吃有点广告的性质，不过都是些老字号。它比较适合北京人读，因为北京人有条件按图索骥，但也适合对北京小吃有浓厚兴趣的外地人。

确实适合住北京的人读，讲到的吃的跟北京的生活更相关，可惜讲的不深，当作文化书来读不能过瘾，文字风格是说话的方式，但是感觉一个人在那突突突的说的很快，不是想像的说相声那种有板有眼的节奏。有意思的是我琢磨了一下食品加工过程的描述，对我原来的做法还是有些借鉴的。

老孟还真是吃过见过，有些我们还真的没吃过没见过，开眼了。