第一个评论者:安大白
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心情指数:开心
阅读场所:床上
花犯充满爱的《宅男宅女私房菜》,到处可闻到某人的气息。这桌菜,或是这席爱的心意,实则爱情的礼物,是爱神赐给他们的小礼。因爱情的驱动力,两人千里迢迢地远离家乡,义无反顾地在一起,在某人爱意绵绵的目光注视下,原小资女子花犯挽起素腕,洗去颜色,在一年四季烈日炎炎的广州,抡刀弄锅,硬是做出了对爱情最好的诠释。要留住一个人的最好办法就是留住他的胃,于是选择了最古老传统的方式,为君下小厨,为君作羹汤。“滚水下生姜和酒,把虾汆熟捞起去壳后,挑去虾线。取芒果切小块,莴笋切小块。在盘底铺上莴笋片,将虾肉、芒果块和莴笋块混合后,放在上面。加少许盐,并取一个柠檬挤汁于其上。”这是“鲜虾香芒杯”的制作方法,生姜与酒的浓烈和热情,去掉鲜虾的腥,腥是原始的兽性,却被洗刷的干净;配芒果与莴笋的清凉,加点盐调味,而柠檬汁恰巧中和了热情与清凉,转眼使主角鲜虾十分突出。花犯的菜常这样奇巧,不仅保持了食材的原味,还通过其它配料提醒了不要忘却精华。她直接地把握了美食的本质,不要哗众取宠,但要恰到好处,一切妙在有悬念,巧在都是平常所见的食材,有非凡的创意。