全部彩页的装订，使操作流程更为直观；作者将每个制作过程都讲解（图解）的很详细，就制作过程说明这方面而言，胜于同类书籍，总的来说，很实用！

书的内容非常好，但是封面和我要的不符，是丝网翻页，运输造成了铁丝扭曲，使书失去了收藏价值。与给的封面和包装严重不符，有些失望。

“极品名点：小笼包”好！！！

好书!

操作过程介绍地很详细，准备试试：）

不知是怎么回事啊。 
就是2007、11份的事情啊。 
能不能查看一下呀？

内容很详细，比较容易操作

对我来说购买这样的书不是为了自己做饭用。而是为了保存即将消失的饮食文化。我觉得这本书可以收藏。

看上去挺好的,还没有去做.

不错的好书，很值

这个系列，我买了八本，送过来的书，感觉是别人用过一年的。我看快递员辛苦，也就没有返回，希望当当以后不要送旧书过来啦。

收到书后，打开一看，书太破旧了，心里不太舒服！

其实一直都很想学习做包子的 
然后在当当看到这本书 
 
一直都以为小笼包很难做 一般家庭是不能自己制作的 
只能去外面吃 
有了这本书 仔细翻看 
真的写得很仔细 
包括面皮和馅的制作方法 
还有不同地方小笼包的吃法

一收到书，就等不及要试试看啦，趁着过年要小露一手哈。

书里面的内容实用 
但是书的外表一般 
书看上是旧的 
如果这本书是新的话就好了,可以收藏,不过这个装订我不喜欢!

我自己是北方人，但是也希望能吃到南方风味的小笼包。本书关于制作过程写的清晰，全面，我很喜欢

拿到书后是一口气翻完的，这几天正准备照着去做呢，书里面的东西还是很详细的，基本上每一个步骤都有图片跟解说，用量也很清楚，对于象我这样的初学者很受用。

十分详细,清晰,任何人看后都会做,了不起!