这是一本每个中国人都应该看的书，对改变我们现在的饮食文化有很大的帮助

绝对的受益匪浅，虽然现在还没有那么强的自制力能做得到，但是看到了自己观念上的很多误区，真希望能早点看到这本书。

很好的一本书，如果可能希望全国人民都看看。既有试验数据，又有集团内幕。不看不知道。

我买了这本书后，丈夫如获至宝，连看了两遍，本来很喜欢吃肉的他，立即吃了全素，现在血糖不用吃药也完全正常了。我已买了好几本送人，希望还没买这本书的赶快吧！

这是一本非常值得一读的好书，本书由中国疾病预防研究所、英国牛津大学、美国康奈尔大学三个国家研究人员写成。虽然书学术性强了点，但想获得真正健康的人，确实值得一购。里面有严格学术数据科学实验支持的健康观点

以前所接触的都是说中国人饮食水平低,要补充蛋白.这是第一次听到与之相悖的言论.我要对该书中的食谱进行辨析才能让自己更明确日后的保健方向. 
营养是个双刃剑,过多也会有害于人体,缺少也不利于人体代谢.要把握好度比较不易! 
我还是推荐大家安全起见用地中海模式.多吃素食,一周吃一次红肉,吃两三次鱼.用橄榄油.

本书用大量的数据和实例，客观科学的论述了饮食与现代某些疾病的关系，尤其适用于我们这个正处于经济高速发展中的国家的人民，使大家明白我们周围的很多疾病不仅仅是环境污染造成的，我们自身应付很大的责任，那就是我们忘了我们的老祖宗说过的一句话“病从口入”，我们吃了太多不该多吃的东西。我对当当网不给我一次买十本送人非常气愤，因此我就分多次又购买了7本分别寄送给我的亲人，希望他们从中收益。最后，感谢当当网为我们提供了如此多的便宜的好书，并希望对我们这些vip客户有一次可以购买多本的待遇，哪怕就是2本也好。

这是一本值得向大家推荐的书，它会改变我们对于营养与健康的观念，让我们知道什么是正确的膳食，而不是去盲目的模仿所谓的西方饮食模式，人家抛弃的我们却当做宝贝捡来用，我们的好东西人家正在研究和学习，我们却不以为然的抛弃……应该好好的读一读这本书。

我是同学推荐买的，看后觉得非常震惊

真的很严谨的好书！

想知道真正的健康只是，此书不容错过！

本书以科学调查、确凿的事实真相向全球揭露[示]震撼人心的事实真相---动物、牛奶蛋白对人体有害！颠覆几千年健康、饮食传统，通过我的认识的人和十几年亲身事例也证明此揭示的真实！！！我已买了20几本跟人家了！

《中国健康调查报告》敢于说真相，动物和牛奶[酪]蛋白有害人体，促进癌细胞生长。获卫生部科技进步一等奖，人们[包括小孩]不食肉类、牛奶身体会更好，极少生病！

如果可以的话我给这本书10颗星 这是我看过的最为严谨的以事实为依据而做出因果论断的一本和健康营养有关的书 我对作者如何通过广泛的实验及得到正确结果的方式方法也感到印象深刻 
  我对本书的结论感到不可思议 但是这个结论...你们看过就知道了是该相信还是不相信 
    我建议所有的人都来看看这本书！

质量很好，而且蛮有用的

垃圾食品满天飞的年代，好好看看，好好保重。

揭露了事实的真象,拒绝一切动物产品的素食是最好的食物.

看看现在暴露出的这么多饮食事件，就知道作者是多么有先见之明了！

震惊每个人的心灵，改变每个人对食物的看法，颠覆以前当成经典的神话。不读会后悔。

《中国健康调查报告》英文书名为The China Study 
作者T．柯林．坎贝尔（T.Colin Campbell）被誉为营养学爱因斯坦。他从严谨的科学角度指出真正对人类健康有益的饮食是无动物性成分的纯植物性饮食。本书是作者经过数十年研究，终于发现“肉丶奶丶蛋”的动物性饮食与疾病的关联。 
通过大量的科学研究和临床试验，他得出结论：专业协会丶医生和政府所推崇的“正常”饮食，却是造成瘫痪丶癌症丶心脏病丶肥胖丶自体免疫疾病和糖尿病的最大元凶。只要每日摄取15%至16%的动物蛋白，就可能启动癌症；降低动物蛋白质的摄取可大幅减少肿瘤启动。以肉食为主的美国男性，死于心脏病的比例是以植物为主食的中国男性的十七倍！医师会动手术和开药，却不懂营养，因为他们根本没受过营养学的训练。 
本书也提到了纯植物饮食有效减少对全球环境、地球土地、水资源的浪费和污染，减少残忍对待动物所造成的痛苦，并极大地促进身心健康。 
所以，该是改变生活方式的时候了！为自己，为地球，为子孙后代，为动物。以下的证据更加证明改变生活方式的重要性和急迫性。 
「全球暖化」已经成为全世界所熟悉的名词，然而它的急迫性、严重性和所造成的后果，却尚未受到大众广泛的了解，西南太平洋的岛国吐瓦鲁，因为全球暖化导致海平面上升，即将在未来几年内被大海淹没，目前岛上1/4的居民已经撤往纽西兰，成为世界上第一批的环境难民。 
美国宇航局（NASA）宣布，全球暖化导致北极冰层将在2012年夏天结束前完全融化。 
有全球暖化教父之称的美国宇航局首席气候学家韩森宣告，根据格陵兰岛融冰情况，地球已经达到所谓的全球暖化“引爆点”，他呼吁：“我们还没到无法挽回的地步，还能及时回头，但是需要迅速的大转弯。” 
美国《加州子弟》报道：北极湖泊中升起的甲烷气体正在排放到空气中。 
暖化将会引发暴雨、暴雪、洪水、飓风、干旱、酷热、酷寒等气候灾难，这些灾难已经发生！ 
海洋和冻土暖化，其中潜藏的巨量甲烷气体会释放出来足以杀死每个人。如果人类不解决，这些致命灾难在四年之内就会来临。 
成都商报：联合国秘书长潘基文警告：“世界正处于重大灾难的边缘”， 他呼吁各国政府付出更大努力对抗全球暖化，并指出冰盖融化可能导致海平面上升6公尺，淹没包括纽约、孟买和上海在内的一些沿海城市。 
南方周末：中国气象专家解读2008春节南方冰雪冻灾：这是全球变暖的另一种表现形式。 
联合国粮农组织2006年底报告指出：饲养牲畜是造成气候变化的最大元凶。 
1、二氧化碳的排放量牲畜比汽车多18% 
2、一氧化二氮排放的65%来自牲畜，它的暖化能力是二氧化碳的296倍。 
3、甲烷排放的37%来自牲畜。甲烷的温室效应是二氧化碳的23倍。 
4、土地面积的30%被饲养业占用。 
5、可耕地的33%被用于种植饲料作物。 
6、为饲养牲畜砍伐森林，地球之肺热带雨林急剧缩小。 
法新社巴黎2008年1月15日电，曾获诺贝尔奖殊荣的联合国政府间气候变迁研究小组（IPCC）主席帕卓里表示，不吃肉、骑自行车、少消费，就可以协助遏止全球暖化。他在巴黎记者会上指出，他们去年公布的报告强调「改变生活方式的重要性」。他说：「这是 IPCC早先不敢表达，不过现在公诸于世的概念。」他呼吁全球民众，抑制食肉的冲动；并表示肉是排碳量高度密集的商品。他警告说：现实是很严酷的，如果人类什么都不做，气候的改变会带来极大的冲击。 
全球暖化危机的救治方法： 
立即吃素：运用政府力量、媒体力量来改变世人的饮食习惯，呼唤大家快快吃素。如果大家都吃素，就可以立即减少80%的暖化气体排放！